かんたん、おいしい、たのしい料理。

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cooking

『豚肉となすの味噌炒め』甘辛さがクセになる!

Ios7 clock outline 15分

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉 150g

  • なす 3本

  • にんにく 1片

  • 味噌 大さじ1

  • 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

  • 砂糖 大さじ1

  • ごま油 小さじ1

  • 適量

  • こしょう 適量

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    豚バラ薄切り肉は一口大に切り、塩、こしょうを軽くまぶして下味をつける。

  • 2

    なすはヘタを落として縦に4等分に切り、にんにくはみじん切りにする。

  • 3

    ボウルに味噌、酒、しょうゆ、砂糖を入れ混ぜる。

  • 4

    フライパンにサラダ油をひき、1、2を炒める。 5.火が通ってきたら3を加え絡め、ごま油を回しかけ

  • 5

    火が通ってきたら3を加え絡め、ごま油を回しかけ完成!

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