かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『アヒポキ丼』そのまま使えるオイスターソースで♪

提供:ユウキ食品株式会社 5/12発売『mogoo 大好評110レシピ』(マガジンハウス刊)にも 掲載されています♪

Ios7 clock outline 15分

材料(2人分)

  • ごはん お茶碗2杯分

  • マグロ 切り身/150g

  • アボカド 1個

  • モッツァレラチーズ 200g

  • ミニトマト 3個

  • オイスターソース マグロ用/大さじ2

  • オリーブオイル 小さじ1/2

  • レモン汁 小さじ1

  • オイスターソース バラ型用/適量

  • 卵黄 2個

  • 白ごま 小さじ1

  • パイナップル お好みで

  • 糸唐辛子 お好みで

レシピ・作り方

  • 1

    モッツァレラチーズは1cm角に切り、ミニトマトは半分に切る。

  • 2

    マグロは1cm角に切って、オイスターソース、オリーブオイルとともに漬ける。

  • 3

    アボカドは縦半分に切り、片方は1cm角に切り、もう片方は薄くスライスし、重ねて端から巻いて、バラ型を2個作り、レモン汁をかける。

  • 4

    1cm角のアボカドと2を和える。

  • 5

    器にごはんを入れ、1、3、4を彩りよく盛り、残った漬け汁をかける。

  • 6

    バラ型のアボカドを飾り、オイスターソースをかける。

  • 7

    卵黄をのせ、白ごまをかけ、お好みでパイナップルと糸唐辛子をのせて完成!

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