かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『きくらげのチャプチェ』ヘルシーなのにお腹いっぱい♡

Ios7 clock outline 15分

材料(2人分)

  • 乾燥きくらげ 30g

  • 牛切り落とし肉 100g

  • 春雨 60g

  • ピーマン 1個

  • 赤パプリカ 1/2個

  • 玉ねぎ 1/4個

  • しょうゆ 大さじ3

  • 砂糖 小さじ2

  • おろしにんにく 小さじ1

  • オイスターソース 大さじ1

  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • ごま油 適量

  • 一味唐辛子 適量

下準備

  • 1

    乾燥きくらげ、春雨をお湯で戻しておく。

レシピ・作り方

  • 1

    きくらげ、牛切り落とし肉、ピーマンは千切り、赤パプリカ、玉ねぎはスライス、春雨は一口大に切る。

  • 2

    ボウルにしょうゆ、砂糖、おろしにんにく、オイスターソース、鶏がらスープの素を入れ、混ぜ合わせる。

  • 3

    フライパンにごま油をひき、牛切り落とし肉を炒め、色が変わってきたらきくらげ、ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎを入れよく炒める。

  • 4

    春雨を加え、全体的に混ざったら、2、一味唐辛子を入れ、絡めながら炒め完成!

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