かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『オムハヤシ』口いっぱいに広がる幸せ♡

Ios7 clock outline 30分

材料(2人分)

  • 牛薄切り肉 200g

  • ごはん 丼2杯分

  • 4個

  • 玉ねぎ 1/2個

  • マッシュルーム 4個

  • ハヤシライスルウ 3片

  • 300ml

  • 赤ワイン 100ml

  • バター 炒め用/10g

  • バター ご飯用/10g

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    玉ねぎ、マッシュルームをスライスし、牛薄切り肉は3cmほどの長さに切る。

  • 2

    深めのフライパンにバター/炒め用をひいて1の玉ねぎを中火で炒め、しんなりしてきたら牛薄切り肉を加え炒める。

  • 3

    マッシュルーム、赤ワインを加え煮立たせる。

  • 4

    水を加え煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で10分程煮込む。

  • 5

    ハヤシライスルウを加えてよく混ぜ、弱火で5分程煮る。

  • 6

    ボウルに卵を溶き、フライパンにサラダ油をひいて半量の卵液を流し入れ、半熟に焼く。

  • 7

    ボウルにご飯、バターを入れ混ぜてお皿に盛り、6をのせ5をかけて完成!

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