かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『芽キャベツとサーモンのペンネグラタン』一気に華やかな食卓に♡

Ios7 clock outline 30分

材料(2人分)

  • ペンネ 100g

  • 芽キャベツ 6個

  • 切り身/2枚

  • 玉ねぎ 1/2個

  • 牛乳 400ml

  • バター 60g

  • 大さじ1

  • 薄力粉 70g

  • ピザ用チーズ 適量

  • 粉チーズ 適量

  • 熱湯 適量

  • オリーブオイル 適量

  • パセリ 少々

レシピ・作り方

  • 1

    芽キャベツは半分、鮭は一口大、玉ねぎは薄くスライスしておく。

  • 2

    ボウルにペンネ、熱湯を入れ、電子レンジ600wで5分加熱し、湯をきる。

  • 3

    鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  • 4

    バター、塩、薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  • 5

    牛乳を数回に分けて加え都度混ぜ、全体にとろみが出たら2を加える。

  • 6

    耐熱皿に5を入れ、芽キャベツ、鮭、ピザ用チーズ、粉チーズ、オリーブオイルをかけて、トースターで7分焼く。

  • 7

    パセリをかけて完成!

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