かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

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パーティーで大人気!『アジアン風ソーセージ』

アジアンテイストの味が苦手な方は、タネのままパクチーなどを追加で味を足さなくても、モチロン美味しいです☆チリペッパーなどのアレンジも美味しいですよ♪自家製のソーセージを作れるなんて〜!とお友達から評判も上々です。持ち寄りやパーティーにもぴったりですよ♪

Ios7 clock outline 1日

材料(10本分)

  • 豚肩ロース 500g

  • パセリ 1袋

  • パクチー 1袋

  • レモンの皮 10g

  • 玉ねぎ 1個

  • おろしにんにく 小さじ1/8

  • 小さじ1/8

  • コショウ 小さじ1/8

  • ナツメグ 小さじ1/8

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    豚肩ロースを粗みじんにし、包丁でよく叩く。

  • 2

    1をボウルに入れ、みじん切りの玉ねぎ、おろしにんにく、ナツメグ、塩、コショウを加えよく混ぜる。

  • 3

    2のタネを2つにわける。

  • 4

    片方のタネにみじん切りのパクチー、もう片方にみじん切りのパセリとレモンの皮をくわえる。

  • 5

    4を粘り気がでるまでよく混ぜる。

  • 6

    ラップに50gずつタネをとり、筒状に成形しながらくるむ。

  • 7

    その上にアルミホイルをかぶせ、冷蔵で1晩寝かせる。

  • 8

    アルミホイルを外さず、熱湯で茹でる。

  • 9

    8をよく冷まし、油をしいたフライパンで焼いて完成!

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