かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『油揚げ餃子』サクッとジューシー♪

Ios7 clock outline 30分

材料(2人前)

  • 油揚げ 4枚

  • 合いびき肉 100g

  • キャベツ 50g

  • にら 1/2束

  • しょうゆ 大さじ2

  • 大さじ1

  • 片栗粉 大さじ2

  • おろしにんにく 小さじ1

  • おろししょうが 小さじ1

  • オイスターソース 大さじ1

  • ごま油 タネ用/小さじ1

  • ごま油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    キャベツ、にらをみじん切りにする。

  • 2

    1、合い挽き肉、しょうゆ、酒、片栗粉、おろしにんにく、おろししょうが、オイスターソース、ごま油/タネ用を混ぜ合わせる。

  • 3

    油揚げは菜箸をころころ転がし開きやすいようにし、横の短い一辺に切り込みを入れ2を詰める。

  • 4

    フライパンにごま油をひき、3の両面を焼く。

  • 5

    鍋から1cmほどの水/分量外を入れふたをし、蒸し焼きにする。

  • 6

    フタをあけて水分が残っていたら、強火でとばす。

  • 7

    三角形に切り、完成!

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