かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『手作りがんもどきの出汁浸し』味がとってもしみてます!!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • 木綿豆腐 1丁

  • 乾燥ひじき 大さじ1

  • にんじん 1/3本

  • しいたけ 1個

  • 1個

  • 砂糖 がんもどき用/小さじ1

  • 砂糖 出汁用/小さじ1/2

  • 少々

  • 片栗粉 大さじ3

  • 大さじ2

  • めんつゆ 3倍濃縮/大さじ3

  • 小さじ2

  • サラダ油 適量

下準備

  • 1

    乾燥ひじきを水/分量外で戻しておく。

レシピ・作り方

  • 1

    耐熱容器にキッチンペーパーをひき、その上に木綿豆腐をのせ、ラップをしたら600wの電子レンジで2分程加熱し、水分をよく切っておく。

  • 2

    にんじん、しいたけはみじん切りにする。

  • 3

    ボウルに1をすりつぶし、2、戻しておいた乾燥ひじき、卵、砂糖/がんもどき用、塩、片栗粉を加えよく混ぜ、丸く成型する。

  • 4

    フライパンに多めのサラダ油をひいて両面に焼き色がつくまで揚げ焼きにする。油を切ったら深いお皿にのせる。

  • 5

    ボウルにめんつゆ、酒、水、砂糖/出汁用を入れよく混ぜ、500wの電子レンジで30秒ほど加熱する。

  • 6

    5を4にかけたら完成!

Icon cooking2人気動画

公式アプリが登場しました!

InstagramやFacebookでも大人気!
月間1,000万人にリーチしている料理動画。
話題の料理レシピ動画 mogoo [もぐー]のアプリが登場しました!

mogoo-ios
mogoo-ios