かんたん、おいしい、たのしい料理。

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『揚げなすの香味ダレ』ねぎたっぷり!

Ios7 clock outline 20分

材料(2人分)

  • なす 4本

  • 長ねぎ 1/2本

  • しょうが 1片

  • おろしにんにく 小さじ1

  • しょうゆ 大さじ4

  • 大さじ1

  • はちみつ 大さじ1

  • ごま油 小さじ1

  • サラダ油 適量

レシピ・作り方

  • 1

    長ねぎの半量を白髪ねぎにして、水にさらしておく。

  • 2

    残った長ねぎの芯の部分、しょうがをみじん切りにし、おろしにんにく、しょうゆ、酢、はちみつ、ごま油と混ぜ合わせる。

  • 3

    なすはヘタを残して縦に十字の切り込みを入れ、180℃に熱したサラダ油で素揚げする。

  • 4

    皿に3を盛り付けて1をのせ、2をかけて完成!

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