かんたん、おいしい、たのしい料理。

動画で美味しい料理のレシピを紹介します!

cooking

『なすの丸ごと煮』無駄なく丸ごと♪

Ios7 clock outline 45分

材料(2人分)

  • なす 3本

  • 玉ねぎ 1/4個

  • にんにく 1片

  • トマト 1/2個

  • カレー粉 小さじ2

  • 顆粒コンソメ 小さじ1

  • 中濃ソース 大さじ1

  • ケチャップ 大さじ1

  • オリーブオイル 大さじ2

  • 150ml

レシピ・作り方

  • 1

    なすの皮をピーラーでストライプ状にむき、にんにく、玉ねぎはみじん切り、トマトは角切りする。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルをひいてなすを焼き、とり出して中央に縦の切り込みを入れる。

  • 3

    同じフライパンに、にんにく、玉ねぎ、トマト、カレー粉、顆粒コンソメ、中濃ソース、ケチャップを加え、玉ねぎがしんなりするまで弱火で煮込む。

  • 4

    2に3を詰め、フライパンに戻し水を加え、ふたをして弱火で30分煮込んで完成!

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